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每日一菜：川味饺子

发布时间：2013-06-05查看278次


 
主 料：面粉。
    辅 料：
    猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。
    调 料：
    盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。
    烹制方法：
    1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅；
    2、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。
    特 点：咸中带酱香。

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