发布时间：2014-11-04查看257次
主料：兔肉、青椒
调料：干辣椒、花椒、大蒜、小葱、植物油、豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖、鸡精。
操作步骤：
1、鲜兔肉洗净，斩块，拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制半个小时；
2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒块；
3、干辣椒掰段，大蒜剥去蒜衣，洗净备用；
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；小葱洗净，切断，放入油锅里，小火煸香；
5、放入腌制兔肉，大火翻炒；
6、兔肉炒至变色后，放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒；
7、兔肉炒熟了，放入青椒块，调入适量鸡精，翻炒均匀即可。
咨询电话：0771-3251199 备案号：桂ICP备11007829
安吉校区地址：南宁市西乡塘区兴津路与连兴路交汇处
东盟校区地址：南宁市东盟经济技术开发区安平路52号
