发布时间：2015-05-20查看188次
主料：牛肉300克、砂仁10克
调料：食盐4克、葱1段、姜3片、米酒
操作步骤：
1、准备好所用食材，砂仁捣碎；
2、牛肉切片，牛肉冷水下锅，焯水；
3、碗中放入葱、姜，再放入焯过的牛肉片；
4、撒上砂仁碎，放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤；
5、上蒸锅蒸1小时左右即可。
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