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子姜炒鸭

发布时间:2016-11-03查看2843次


原料:土鸭半斤、子姜半斤、油适量、盐适量、蚝油适量

做法:1、鸭子洗净剁小块,子姜切片。
2、锅里水烧开,放入鸭子焯一下,沥干水份。
3、净锅放少许油烧热,放入沥干水份的鸭子煸炒出油。
4、放入子姜翻炒,调入适量盐,鸡精,料酒和生抽炒匀。
5、加入足够的清水,炒至收汁即可。

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