发布时间:2017-08-25查看312次
做法:
1.将土豆削皮切块,牛肉切块后放入沸水中焯10分钟捞出洗净;
2.锅加热后倒入油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;
3.另起油锅下1中的牛肉块炒,加入土豆和清水没过牛肉,烧开后转小火慢炖1-2小时至牛肉酥软、土豆熟透,加入食盐和胡椒粉调味即可。
小编提醒:本菜补脾胃强筋骨,适合春天吃。
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