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辣炒烟薰牛肉

发布时间:2017-11-13查看263次

  材料:烟薰牛肉200克,香芹100克,青椒20克,红椒10克,姜丝10克;植物油2大勺,鸡精1勺

  做法:1、香芹切段,青、红椒切小段,姜切丝,冷水入锅,倒部份姜丝大火煮滚;

  2、水滚后,把整块烟薰牛肉扔锅里一起煮,煮至约10分钟后捞起放冷水下冲洗下,切成丝条;

  3、热锅下油,把剩余的姜丝倒锅中,爆炒几下;

  4、倒牛肉大火爆炒至变色;

  5、倒芹菜段,倒青红辣椒,继续翻炒三四分钟后,加1勺鸡精炒至2分钟即可出锅。

  辣炒烟薰牛肉

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