发布时间：2018-04-28查看214次
食材：鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺
做法：1、锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟，捞出在水里过下凉;
2、顺着鸡胸肉的纹理撕成丝;
3、黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎;
4、熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁;
5、锅中水烧开下入面条;
6、水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分;
7、然后调料汁浇在面条上就好了。
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