发布时间：2018-08-19查看182次
材料：香菇，鹌鹑蛋，小葱，小红椒，盐，味极鲜酱油，鸡精，淀粉
做法：1、香菇去根，向下泡在淡盐水中15分钟以上。
2、泡过水的香菇，清洗干净，面冲上放在盘子上。
3、在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。
4、上锅蒸15分钟左右，把蒸出来的汤，倒在锅中。
5、烧开，放入少许盐、味极鲜酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡。
6、勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上，撒上切碎的小葱，和红椒即可。
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