发布时间：2018-08-23查看212次
食材：主料：紫皮茄子4条
辅料：大蒜
配料：盐、生抽、香麻油、香葱
做法：1、茄子洗净，切成手指那么长，再从中间剖开，码在盘子里
2、上锅蒸10分钟左右至茄子软烂;
3、将蒸好的茄子，逼干水份;
4、在茄子上淋入生抽，香油和盐;
5、后放上葱末和蒜末，即可，吃时用筷子拌匀。
Tipster：喜欢重口味的同学，可以再加点豆瓣酱或者剁椒，也很好吃的。
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