发布时间：2018-09-29查看215次
主料：土豆适量、豆瓣酱适量、葱花适量。
辅料：盐、蒜、酱油、辣椒面适量。
干锅土豆片的做法：
1、土豆削皮洗净。
2、切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。
3、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。
4、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。
5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。
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