发布时间：2019-03-25查看324次
美味又好看的爆炒花蛤定能让你一饱口福，简单又好做，一起试试吧。
主料：花蛤适量。
辅料:香菜少许、葱少许、白糖1/3匙、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒丝少许、盐1匙、蚝油1勺、生抽2勺、姜少许、蒜少许。
爆炒花蛤的做法：
1、花蛤洗净，水开焯30秒捞出备用。
2、锅中油热下入干辣椒丝爆香。
3、下入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜炒香。
4、下入花蛤，加入盐、生抽、蚝油。
5、翻炒均匀，至花蛤开口。
6、下入香菜炒几下即可出锅。
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