发布时间：2013-12-05查看426次
近日，在实训大厅里面华南136班正在学习热菜的制作，小编走访了一下，据136班热菜任课老师卢老师介绍，本次同学们学习的是“老干妈肉末茄子丁”。洁白的厨师服如群星闪耀，欢声与笑颜响彻楼宇，在实训大厅里面每个人脸上都显得轻松与惬意，他们都充满信心，相信自己能够做的最好。
同学们认真学习
温暖的晨光一扫冬日校园的清冷，上午九时整，实训大厅里，同学们从原料房拿出原料经过切配。整齐有序的实习大厅里，烹饪学子各显身手。食材加工、刀工、翻锅、装盘等每一个步骤都展现出了大师的端倪。紧张的制作过程，绚丽的菜肴。刀在手中挥舞，勺在掌中翻转，只见，原本粗糙常见的食材刹那间变成了让人赏心悦目应接不暇的美食。
认真学习
学子们扎实的烹饪基础、良好的菜肴创新思维赢得了老师们的一致好评。之后，卢老师针对此次实操热菜学习的表现对同学们进行总结，指出了此次热菜学习中同学们的优点与不足，他同时强调，精湛的厨艺来自于平时的刻苦训练与积累，希望学子们能够再接再厉，勤奋学习，早日实现厨师梦想。
卢老师一一给同学们作品点评
卢老师给同学们作品点评
在广西华南烹饪学校，为了提升学子们的技能水平，全天候的实操练习，实时掌握同学们的烹饪技能掌握情况，同时还会定期举办形式各异的比赛，真正的践行“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，保证学校的每一位学子习得一技之长，创造缤纷多彩的人生之路。
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