发布时间：2017-09-01查看322次
2017年9月1日上午10点，我校联合《新闻社区》栏目，一起走进星湖社区，现场教居民们如何做纯港式的烧卤“三兄弟”。各种各样的美食，不仅大饱眼福，更饱口福。
今天由我校卢老师主持制作烧卤鸡腿、叉烧和烧鸭。店里卖的烧卤大家平时经常吃，所以并不稀奇，但是如何用家常的方式制作出这些纯正风味的烧卤挺就让星湖社区的居民起了兴趣。居民们纷纷拿出手机拍摄，生怕错过这次专业的指导。
卢老师从如何腌制、配料的选择、存放时间、烤制时间等一系列流程进行了详细的步骤讲解，不仅让在下面观摩的居民们了解到了更多的烹饪知识，也让这次的“社区公益行”活动更增添了一份意义。
经过了太阳的炽烤和漫长的等待，在我校学子精湛的刀功下，今天的“主角”终于登场了。烧卤“三兄弟”以自己最完美的姿态从我校学子手中传递到居民的手里。在无数灿烂的笑容中，今天的活动暂告一段落。
俗话说，真正的美食是经得起时间的考验。社区的居委会工作人员表示“社区公益行”不仅给居民带来了各种美食，也教会了居民如何更健康的饮食。今后广西华南烹饪技工学校的“社区公益行”活动将会定期举行，下期会是什么样的美食？让我们翘首以待吧。
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