2017年9月22日上午10点，我校联合南宁南宁电视台《新闻社区》栏目，一起走进盛天华府，教居民们如何制作麻辣火锅。
活动一开始，现场就聚集了不少小区的居民围观，我校的川菜大师邓嘉麒老师给现场的居民演示如何制作美味的麻辣火锅。把锅里的老油，放入辣椒酱、姜蒜、大葱节、麻椒、干辣椒，熬制出香味，放入熬制好的包含24种香料的火锅底料，加入水煮开，就可以放入准备好的火锅食材了。现场的居民纷纷拿起手机拍照记录精彩的瞬间，他们不时向大师请教一些问题，邓老师一一耐心地为他们解答疑惑。
美味的麻辣火锅已经制作好，居民们开始品尝起了香味四溢的火锅，他们一边大快朵颐，一边对我校师生精湛的火锅技术大力称赞。一位现场的居民周女士说到：“感谢广西华南烹饪学校的进社区活动，让我学到了很多，我学到了做火锅的方法和烹饪的过程，受益很深，非常有帮助。”
至此，华南烹饪社区公益行第五站圆满结束！
