发布时间：2014-05-26查看267次
用料：
泡菜、豆腐、猪肉丝、金针菇、油、辣椒酱、白糖、葱
做法：
1、把泡菜切成几段，把豆腐切成块备用。准备猪肉丝，放点料酒和生粉抓匀。
2、热锅后倒入少量的食用油，放入豆腐开始煎至两面金黄，把豆腐取出备用。
3、锅里再加一点油，放入肉丝煸炒，倒入泡菜煸炒一会，再放入一勺辣椒酱煸炒。
4、倒入水，没过泡菜，加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右。
5、加入金针菇，加小半勺白糖淋上点香油出锅。
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