发布时间：2017-12-01查看265次
原料：鱿鱼头、葱、香菜
调料：芝麻油、盐、料酒、米醋、白胡椒粉、水淀粉
做法：1、将鱿鱼头撕掉黑膜清洗干净，切成约5毫米粗的条;
2、香菜和葱切成细段，将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋，加入三大勺白胡椒粉，再加入芝麻油调匀备用;
3、锅中水烧热，加入切好的鱿鱼丝，倒入一勺料酒去腥;
4、水沸后，加盐调味，再加入水淀粉勾薄芡;
5、煮沸后关火，冲入调好的料碗中即可。
小贴士：酸辣的味道主要来自米醋和胡椒粉，请根据自已的口味进行调整。
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