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南瓜豆沙冷团

发布时间:2018-04-26查看213次

  主料:南瓜泥300克,糯米粉150克,辅料食用油1汤匙,椰蓉少许,红豆沙少许。

  做法:1、南瓜去皮洗净后切片放入蒸锅里蒸熟。

  2、备好红豆沙和椰蓉。

  3、蒸熟的南瓜压成泥和糯米粉拌匀。

  4、再加入一调羹食用油再一次拌匀。

  5、碗里四周抹上油,把南瓜泥倒入。

  6、加盖,不要扣紧,先加热2分钟取出翻面后再一分钟后取出。

  7、取出放入防粘布上,戴上一次性手套把粉皮揉光滑后静置10分钟。

  8、之后去一块粉皮压扁后加入红豆沙后收口,放入椰蓉里滚圆即可。

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