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洋葱炒蟹的做法

发布时间:2014-09-20查看304次

主料:螃蟹、洋葱、姜

辅料:干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段

做法:

1、放入烹调油,要比正常的量多两倍;

2、爆香姜、干辣椒和花椒;

3、倒入蟹和料酒,加入盐、酱油上色,混合洋葱块;

4、不断翻炒,加进大蒜,葱段,补适量盐;

5、干煸炒蟹多加翻动,变色再多炒几回合。

 

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