发布时间：2014-09-20查看353次
原料：鸡肉、香菇、盐、生姜、葱、枸杞、、料酒、荤油、鲍鱼汁、胡椒粉
做法：
1、鸡肉洗净后，里外抹少许盐。
2、香菇泡发，洗净，切丝。
3、将鸡脚和鸡头塞进肚子里，同时放进香菇、生姜、葱、料酒。
4、将整只鸡放进碗里，上锅隔水蒸熟。
5、锅里放一小块荤油，烧热后，把蒸好鸡的碗里渗出的汤倒进锅里，加鲍鱼汁、胡椒粉烧开，浇在蒸好的鸡肉上。
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