发布时间：2014-11-21查看301次
主料：扇贝
调料：粉丝、彩椒、葱花、蚝油、豉油、料酒、食用油、蒜。
操作步骤：
1、鲜扇贝洗干净，去除内脏取贝肉。
2、粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干；彩椒切小粒、蒜切末，香葱切葱花。
3、蒜末碗中加入蚝油、蒸鱼豉油、食用油、料酒，调匀待用。
4、粉丝卷成小团放在扇贝上，将扇贝肉放在粉丝上，淋入蒜料。
5、入上汽蒸锅中蒸5-7分钟， 取出，撒葱末、彩椒即可。
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