发布时间：2016-01-04查看303次
主料：尖椒3个、猪肉200克
辅料：生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣
尖椒酿肉的做法：
1、材料准备好，猪肉洗净剁成肉泥；
3、剁好的肉，加入葱姜蒜沫；
4、调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖顺时针搅拌至上劲；
5、尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯；
6、把搅拌好的肉酿制尖椒，小火慢煎至金黄起锅，最后撒上葱花即可。
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